La cadena alimentaria no termina en el campo ni en la cocina. También depende de infraestructura digital, ciencia aplicada, y de un ecosistema con los recursos necesarios para convertir esas ideas en negocios escalables.

La pesca artesanal e industrial enfrentan retos como la sobrepesca, lo que hace urgente desarrollar fuentes complementarias. Ante ese panorama, el Dr. David Miranda decidió construir una respuesta propia: Cultimar Technologies, empresa que se ha nutrido del apoyo de varios programas del PRSTRT.

Agro Lab PR comenzó como un experimento casero en plena pandemia y hoy desarrolla herramientas tecnológicas para atender necesidades reales del sector agrícola en Puerto Rico. En esta historia, Marilyn Torres y Luis Bauzó comparten cómo la perseverancia, la adaptación y el apoyo de programas como Fase1 impulsaron la evolución de su emprendimiento desde el patio de una casa hasta nuevas oportunidades de crecimiento.