Es el primer proyecto en su clase al perseguir suplir con conocimiento teórico y práctico sobre el modelo de agroforestería del cacao a agricultores de Puerto Rico.
Este programa piloto ofrece a los agricultores ubicados en la región noroeste de la isla la oportunidad explorar el cultivo de cacao y sus posibilidades económicas, así como las bondades que ofrece el policultivo agroforestal para, no solo aumentar ingresos, sino abonar a la seguridad alimentaria de Puerto Rico.
Este es un proyecto traído a ti por el Fideicomiso para Ciencia Tecnología e Investigación de Puerto Rico, su Programa de Educación STEM
Programa que impulsa este evento con el apoyo del Peter Alfond Foundation y el Boston Foundation.
Crecimiento significativo en la producción de cacao en Puerto Rico
En 2021, el Fideicomiso lanzó la Academia del Cacao como una iniciativa dirigida a personas interesadas en el cultivo del cacao. La Academia ofreció talleres teóricos y prácticos a 40 participantes de toda la isla, con el objetivo de proveer educación sobre los sistemas agroforestales y las prácticas adecuadas para el cultivo del cacao en estos sistemas.
Las actividades relacionadas con la Academia del Cacao y el estudio aquí presentado se realizaron con el apoyo financiero de la Peter Alfond Foundation y el Fideicomiso para Ciencia, Tecnología e Investigación de Puerto Rico.
Análisis del sector cacaotero de Puerto Rico
Producción, mercadeo y recomendaciones
2024
¡Puerto Rico cree en el futuro que propone el cacao para nuestra agricultura!
¿Has pensado en las posibilidades del cacao?
Asiste a nuestra sesión informativa y descubre cómo puedes abonar el futuro del cacao en Puerto Rico.
Una vez el árbol de cacao alcanza su edad productiva, está produciendo frutas todo el año. Eso representa una gran alternativa para fincas locales.
El cacao fino de aroma representa únicamente el 5% de la producción mundial. El nuestro, fue reconocido como uno de los mejores del mundo, por el International Cocoa Awards del 2019*
¿Sabías que las cosechas de cacao inscritas en el Departamento de Agricultura Federal están cubiertas en cacao de pérdidas bajo el Programa de Protección de Cultivos?
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